• 無錫市濱湖貿易有限公司

    無錫市濱湖貿易有限公司

    Wuxi Binhu Trading Co., Ltd.

    專業從事化工貿易的綜合性公司

    經營各類化工原料為主

  • 業務與產品

    反-2-辛烯醛

    產品介紹:

    中文名稱: 反式-2-辛烯醛

    英文名稱: E-2-Octen-1-al (trans-2-octenyl aldehyde)

    分子式:C8H14O

    分子量: 126.20

    理化性質: 微黃色液體,溶于乙醇及大多數固定油,微溶于水,沸點84℃(2532.7 Pa),閃點65℃。

    來源與制法: 由己醛與乙烯基乙醚在BF3催化下合成。

    毒理學依據: GRAS:FEMA 3215。

    質量要求:質量標準(FCC,Ⅳ)

    香氣:脂肪氣息,青香香氣

    色態:微黃色液體,

    相對密度 0.830~0.850

    折射率 1.450~1.455

    含量/% ≥ 92.0

    用途與注意事項: 調香用香料。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760―1996)規定:可按生產需要適量用于配制各種食品香精。FEMA規定:最高參考用量為糖果,1.0mg/kg;焙烤食品,1.0mg/kg;調味品,1.0mg/kg;肉制品和肉類沙司,1.0mg/kg;湯類,1.0 mg/kg。適用于配制蔬菜、水果香精。

    鑒定方法:香氣鑒定。

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